Manifattur Prezz Tajjeb Bikarbonat tas-Sodju CAS: 144-55-8

1. Il-bikarbonat tas-sodju, użat fil-forma ta' baking soda u baking powder, huwa l-aktar aġent komuni tal-ħmira. Meta l-baking soda, li hija sustanza alkalina, tiżdied ma' taħlita, tirreaġixxi ma' ingredjent aċiduż biex tipproduċi dijossidu tal-karbonju. Ir-reazzjoni tista' tiġi rappreżentata bħala: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), fejn H+ huwa fornut mill-aċidu. It-trabijiet tal-ħami fihom baking soda bħala ingredjent primarju flimkien mal-aċidu u ingredjenti oħra. Skont il-formulazzjoni, it-trabijiet tal-ħami jistgħu jipproduċu dijossidu tal-karbonju malajr bħala trab b'azzjoni waħda jew fi stadji, bħal trab b'azzjoni doppja. Il-baking soda tintuża wkoll bħala sors ta' dijossidu tal-karbonju għal ikel karbonat u bħala buffer. Minbarra l-ħami, il-baking soda għandha bosta użi domestiċi. Jintuża bħala tindif ġenerali, deodorizzant, antaċidu, soppressant tan-nar, u fi prodotti personali bħal toothpaste. Il-bikarbonat tas-sodju huwa bażi dgħajfa f'soluzzjoni akwea, b'pH ta' madwar 8. Il-jone tal-bikarbonat (HCO3-) għandu proprjetajiet anfoteriċi, li jfisser li jista' jaġixxi jew bħala aċidu jew bħala bażi. Dan jagħti lill-baking soda kapaċità ta' lqugħ u l-abbiltà li jinnewtralizza kemm l-aċidi kif ukoll il-bażijiet. Irwejjaħ tal-ikel li jirriżultaw minn komposti aċidużi jew bażiċi jistgħu jiġu newtralizzati bil-baking soda f'melħ mingħajr riħa. Minħabba li l-bikarbonat tas-sodju huwa bażi dgħajfa, għandu kapaċità akbar li jinnewtralizza rwejjaħ aċidużi.
It-tieni l-akbar użu tas-sodium bicarbonate, li jammonta għal madwar 25% tal-produzzjoni totali, huwa bħala suppliment tal-għalf agrikolu. Fil-baqar jgħin biex iżomm il-pH tar-rumen u jgħin fid-diġestibbiltà tal-fibra; għat-tjur jgħin biex iżomm il-bilanċ tal-elettroliti billi jipprovdi sodju fid-dieta, jgħin lit-tjur jittolleraw is-sħana, u jtejjeb il-kwalità tal-qoxra tal-bajd.
Il-bikarbonat tas-sodju jintuża fl-industrija kimika bħala aġent li jtaffi, aġent li jneffaħ, katalist, u materja prima kimika. Il-bikarbonat tas-sodju jintuża fl-industrija tal-ikkunzar tal-ġilda għat-trattament minn qabel u t-tindif tal-ġlud u biex jikkontrolla l-pH matul il-proċess tal-ikkunzar. It-tisħin tal-bikarbonat tas-sodju jipproduċi karbonat tas-sodju, li jintuża għas-sapun u l-manifattura tal-ħġieġ. Il-bikarbonat tas-sodju huwa inkorporat fil-farmaċewtiċi biex iservi bħala antaċidu, aġent li jtaffi, u f'formulazzjonijiet bħala sors ta' dijossidu tal-karbonju f'pilloli effervexxenti. L-estinturi tan-nar tat-tip BC b'kimiċi niexfa fihom bikarbonat tas-sodju (jew bikarbonat tal-potassju). Użi oħra tal-bikarbonat jinkludu l-ipproċessar tal-polpa u l-karta, it-trattament tal-ilma, u t-tħaffir tal-bjar taż-żejt.

2. Il-Bikarbonat tas-Sodju huwa aġent tal-ħmira b'pH ta' madwar 8.5 f'soluzzjoni ta' 1% f'25°C. Jiffunzjona flimkien ma' fosfati ta' grad alimentari (komposti tal-ħmira aċidużi) biex jirrilaxxa d-dijossidu tal-karbonju li jespandi matul il-proċess tal-ħami biex jipprovdi lill-prodott moħmi b'volum akbar u kwalitajiet ta' ikel teneru. Jintuża wkoll f'xorb imħallat niexef biex tinkiseb karbonazzjoni, li tirriżulta meta jiżdied l-ilma mat-taħlita li fiha l-bikarbonat tas-sodju u aċidu. Huwa komponent tat-trab tal-ħami. Jissejjaħ ukoll baking soda, bikarbonat tas-soda, karbonat tal-aċidu tas-sodju, u karbonat tal-idroġenu tas-sodju.

3. Manifattura ta' ħafna melħ tas-sodju; sors ta' CO2; ingredjent ta' trab tal-ħami, melħ effervexxenti u xorb; f'apparat tat-tifi tan-nar, komposti tat-tindif.

4. Il-bikarbonat tas-sodju (baking soda) huwa melħ inorganiku użat bħala aġent buffer u aġġustatur tal-pH, iservi wkoll bħala newtralizzatur. Jintuża fi trab li jillixxa l-ġilda.